我在华堂买的琼脂 是条状的回去用温水泡了2小时 再放到煮温的果汁里继续煮直到溶化凉后放入冰箱可是口感不太好,有点儿面了吧唧的 吃着觉得腻是我哪儿做错了还是什么问题?
參考答案:火太过了。。。。。琼脂煮到快完全融化就可关火了,再继续加热已经融化的琼脂就会分解,即使融化后马上关火,余热也会使琼脂分解的,解决这个问题还有一个办法,多放琼脂,被分解的琼脂多,剩下的更多。还有,琼脂本来就不津到。
笑话军事旅游美容女性百态母婴家电游戏互联网财经美女干货家饰健康探索资源娱乐学院 数码美食景区养生手机购车首饰美妆装修情感篇厨房科普动物植物编程百科知道汽车珠宝 健康评测品位娱乐居家情感星座服饰美体奢侈品美容达人亲子图库折扣生活美食花嫁风景 | 首页 |
我在华堂买的琼脂 是条状的回去用温水泡了2小时 再放到煮温的果汁里继续煮直到溶化凉后放入冰箱可是口感不太好,有点儿面了吧唧的 吃着觉得腻是我哪儿做错了还是什么问题?
參考答案:火太过了。。。。。琼脂煮到快完全融化就可关火了,再继续加热已经融化的琼脂就会分解,即使融化后马上关火,余热也会使琼脂分解的,解决这个问题还有一个办法,多放琼脂,被分解的琼脂多,剩下的更多。还有,琼脂本来就不津到。