名称： 红茶
原料： 红茶
功效： 红茶可以促进食欲、帮助胃肠消化、消除水肿、可利尿、强壮心脏之功效。抗菌力强，用来漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并能预防蛀牙、食物中毒。
美国最近研究发现，红茶含有抗氧化物类黄酮素，可以减少罹患心脏病和中风的机率。
红茶是全世界第二普及的饮料，仅次於白开水。最近有研究显示，这项平民化的饮料可以减缓冠状动脉疾病，减少中风和罹患部分癌症的机率。
波士顿大学医学中心维塔博士指出，他们的研究发现，饮用红茶之后，血管功能显著改善。
只有健康的血管内皮细胞，才能控制血液流动，预防血液凝结以及血管破裂，过去也有研究发现，富含类黄酮素的饮食，可以减少罹患心脏病和中风的机率，而红茶的成分就含有抗氧化的类黄酮素。
不过进行这项研究的维塔博士还是提醒，红茶并不能取代药物治疗，专家表示，想要有效预防心脏病，有五项建议可供参考，也就是戒菸、避免过胖、避免饮酒过量、常运动，以及采取低脂多蔬果的饮食策略。
