味精是谷氨酸纳盐,少量食用有益,具有补充营养的作用。但如大量食用味精,不仅会失去调味和补充营养的作用,还会对人体带来不良的影响。据实验,过量食用味精,会导致高血糖和引起头,胸,肩,背的疼痛。
质监总局特别提示消费者,婴儿的各器官发育不完全,一岁以下婴儿不要食用味精;母亲用母乳喂养孩子时,应少吃或不吃味精;儿童也不宜食用大量味精。不宜长时间、习惯性食用大量味精。
选购味精时最好选购晶体味精,不易掺假;味精晶体应洁白、均匀、无杂质、流动性好、无结块。
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质监总局特别提示消费者,婴儿的各器官发育不完全,一岁以下婴儿不要食用味精;母亲用母乳喂养孩子时,应少吃或不吃味精;儿童也不宜食用大量味精。不宜长时间、习惯性食用大量味精。
选购味精时最好选购晶体味精,不易掺假;味精晶体应洁白、均匀、无杂质、流动性好、无结块。