因为喜欢吃,所以想学了~
參考答案:紫菜卷有很多种味道的做法,我告诉你一种最常见的吧
配料是:熟的白米饭2碗,大张的紫菜2张,鸡蛋一个,小黄瓜一根,胡萝卜一根,辣萝卜条若干,火腿1-2片,芝麻一勺,韩国辣酱
把米饭用白醋200毫升左右,砂糖30克,盐少量拌允。鸡蛋在平底锅上做成蛋饼,黄瓜、火腿和胡萝卜(用热水烫过后)分别切成一厘米平方粗的细长条,长度和紫菜的长度差不多就行了
然后把紫菜放在专做紫菜卷的竹席上,将一半米饭均匀的铺在紫菜的3/4位置上,将其他细条材料也分别放在米饭上面,然后将竹席连同紫菜一起往里方向卷成筒状,卷成以后将饭卷切成大概2厘米厚的小卷,撒上芝麻就做好啦,吃的时候用紫菜卷蘸上韩国辣酱那种甜甜辣辣的感觉会更好吃哦
石锅拌饭的做法是:
可以选用一些自己喜欢的的菜,但是菜的种类一般不要少于少于5种。 可用胡萝卜,干香菇(泡发), ZUCCHINI , 黄豆芽, 厥菜, 金针菇,菠菜 等等。 把菜切丝,或者切薄片。
买一些牛肉末, 放酒, 盐炒好。
做米饭, 饭不要做的太软, 淘米至少要 淘10遍,滔的次数多, 米才会QQ。电饭煲的灯跳以后,过上2分钟,拔插头,然后闷。这样不容易结锅巴
等米饭好的同时, 少开一锅水, 把所以切好的蔬菜分开抄水, 然后挤干水分。
开大火, 把石锅放在火上, 然后放油(我放了1勺),把石锅转圈,这样石锅的锅底和四周都会有一次油。
如果这时米饭好了,把米饭放到石锅里, 然后上面码上你抄好水的菜和炒好的牛肉, 盖上盖子, 把火转成中火。
煎鸡蛋,最好是3分熟的。 鸡蛋 煎好后,放在菜上面,再闷,一般要10分钟左右。
吃之前, 要拌上韩国辣酱,再撒一点熟芝麻,味道更好。