维生素C作为一种抗氧化剂对人整体的健康起着重要的作用。它能帮助人体产生一种抗压荷尔蒙,促进叶酸、酪氨酸、苯基丙氨酸的新陈代谢。它可以保护人体抵抗外来的有害毒素,抵抗癌症,提升免疫力。维生素C可以促进铁的吸收,降低胆固醇、高血压,预防动脉硬化,防止血凝从而有利于伤口愈合。
维生素C的益处:
去除体内累积的重金属(铅、铬、镍)和来自于空气、水源、食品和添加剂等的有害成份。
消除药物中对人体有害的一些成份,例如:海洛因等。抵消药物对人体产生的副作用。
降低对胰岛素的依赖,在某种情况下,帮助糖尿病患者调节由于饮食单一而造成的机能失调。有医学报道:每日4克维生素C,有可能最终停止注射胰岛素。
维生素C的抗组织胺作用,可以帮助人体处理一些本来不能吃的食物。
帮助合成胶原蛋白,预防和治疗骨关节疾病。
帮助减轻一些精神压力和焦虑,如果我们体内有足够的维生素C,我们的心理状态会相对稳定,而且抵抗外来压力的能力也会大大提高。
提高性功能,促进内分泌。
中和一些致癌物,例如硝化物和蛋白的反应,减少产生癌细胞的可能性。
阻止牙垢的形成,防止牙周病。
促进人体对铁的吸收,对缺铁性贫血患者有帮助。
是动脉、静脉和微血管的守护者。主要是它能保持这些血管内膜的平滑与完整,同时帮助降低胆固醇,从而防止动脉粥样硬化斑块形成。
预防和治疗青光眼。
抗感冒,预防和治疗呼吸系统的疾病。可以镇痛,维生素C被称为天然的麻醉剂。
您饭后服用维生素C,可以减轻便秘,缩小痔疮。
研究证明:维生素C+维生素E共同作用抵抗自由基的能力远远大于维生素C单独使用,如果加上有机硫(有益于细胞的排毒和养分吸收)将更有利于健康。
由于人类本身不能制造维生素C,所以维生素C必须从食物或营养食品中获取,但不幸的是大部分维生素C在食物加工过程中流失掉了。
注意事项:
一天内服用过量的VC,可能会引起肠道蠕动缓慢;肾结石患者不应摄取过量的VC。若服用了过量的VC,在做血液或尿液检查之前必须告知医生,因为服用过量的VC,会影响检测的结果。比如,VC会掩盖便血的情形,致使肠癌的早期症状被掩盖。此外,糖尿病人也应注意,VC可能会影响尿液检查中糖的含量。