8个年轻人一起吃饭,点菜数量如何控制?
3男5女,吃杭州菜。该点几道荤菜几道素菜几道冷盆呢?
如果是6人呢?
点菜的数量和人的数量之间的联系,请赐教!
參考答案:8个年轻人一起吃饭,9-10个菜
6个年轻人一起吃饭,7-8个菜
荤素搭配,对半分,还可以征求大家的意见
联系就是比人数多1-3个菜
注意不要点最贵,那是做工好,不一定好吃
不要点太便宜的
要点中档偏上最好,因为这种点的人多,厨师练习的机会也多,味道相对有保障
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如果是6人呢?
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6个年轻人一起吃饭,7-8个菜
荤素搭配,对半分,还可以征求大家的意见
联系就是比人数多1-3个菜
注意不要点最贵,那是做工好,不一定好吃
不要点太便宜的
要点中档偏上最好,因为这种点的人多,厨师练习的机会也多,味道相对有保障