盐可是生命不可缺少的东西,人缺了盐,生理平衡就会紊乱,会产生头昏、恶心、呕吐等现象,甚至休克;动物缺了盐也活不下去,许多食草动物从盐沼地区的植物和含盐水里获得盐,食肉动物从猎获的动物血肉里得到盐。通常所说的盐,就是日常生活中的食盐--NaCl.它是维持体液平衡的主要物质.就目前来看,科学家迄今还没有发现不需要盐的生物。
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