馒头市场的发展现状 未来的走势
參考答案:在现代社会中，能满足购买者需求的产品并不一定能卖出去。和你同样的产品太多了，消费者不选也是白搭。厂家为了让消费者选中它的产品，要尽量形成自己产品和别的产品的差异优势，增强竞争力。比如洗发水加上去屑的功能，空调加上节电功能。
产品的差异化就是吸引客户选择你的原因。
有了差异化还不够。我们一般不是在购买时才对产品进行选择，而是通过所观看的广告来选择产品的。也就是说在进商店之前，我们就从记忆中提取出各种品牌，进行了选择，到商店不过是付钱取货。要想被我们选中，品牌留在我们的记忆中就至关重要了。
但现代广告泛滥，如何能在无数的广告中让消费者记住自己的品牌呢？这就用上了定位的概念。
心理学上有一个原理，最先以一种特殊形态进入我们头脑中的信息，我们对它的记忆最深。谁舍身堵枪眼？黄继光。谁做好事？雷锋。再没有别人了吗？有，想不起来了。厂家就运用这个原理，抢先用广告把产品差异化定位在我们的心中，使我们一有某种需求就首先想到它。
我们一想买能够去头屑的洗发水就想到了“海飞丝”，一想到买售后服务好的电器就想到了海尔，其实后来有很多同样性能的产品，但我们只记住了“海飞丝”和“海尔”，就因为它们是第一个进入我们印象中的。
定位的要义在于抢得第一！
一个产品的生与死，是在我们心里定夺的，现代商业是一场心理战！
客户在做购买决策时，实际是在心里进行一场秤量。天平的一端放着对产品的品质、外观形象、社会形象（人们的印象）、配套服务等一系列因素的砝码，这些砝码在客户心中的分量也不同。天平的另一端则是价格。如果这些砝码不能翘动另一面的价格砝码，客户则不会购买。同时，客户还会把所有产品的砝码进行对比，谁的砝码重就选择谁。
而当今馒头的尴尬在于对于面包它的砝码都分量平平，缺乏一个可以翘动客户天平的“金砝码”。更要命的是它的这些砝码基本都已经定性，无法变动了。而面包则在外型,营养,口味等均胜馒头一筹.
而你的馒头要再众多食品中脱影而出,那就要找一个突破口.中国大部分家庭都有自己做馒头的习惯,所以其市场受到局限.如何让消费者放弃自己做馒头的习惯,而购买我们的馒头呢?那我们的馒头必须有其吸引人的地方.比如从口味和营养上就可以入手.
我觉的在中国的市场上,对于馒头我们应该放弃竞争早以白热化的低端市场.做就做风味独特,营养丰富的特色馒头.再通过广告和包装,利用超市和大型市场扩大消费群体.基本上我就只能说到这了,具体的问题还要具体解决.
