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请问在酿制酱油的时候会不会用人体的毛发？

王朝知道·作者佚名  2010-08-09
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
參考答案:

会的，大豆里含有氨基酸，头发里也有。不法商贩就利用这一点将头发中的氨基酸提取出来。

酱油中的鲜味主要就是靠氨基酸提供。还想还有个谷氨酸钠。。。记不住了，反正这是真事。所以不要贪图小便宜，要购买正规厂家生产的酱油。

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