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黄瓜有几种吃法？

王朝知道·作者佚名  2010-08-20
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
參考答案:

黄瓜有凉拌、生吃、盐腌、打汤、炝、炒等很多做法，我想谈点我的体会。

宫保鸡丁中，蔬菜往往是用莴笋丁来做，如果改用黄瓜丁来做，味道更好些。

黄瓜无生味，但粑了就难吃了，所以做汤时不要煮，把黄瓜片放在碗底、把你做好的蛋、肉片、肉丸等滚汤倒在黄瓜片上就行了。若要炒，高热锅几铲就起锅。

小窍门：将方便面泡好后加几片黄瓜进去可避油炸味。

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