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想做萝卜馅包子请指教。。。

王朝知道·作者佚名  2010-08-21
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
問題描述:

想做萝卜馅包子,萝卜用不用先用盐抓一下，挤出水分？还有，今晚发的面，能不能明天早上再包包子？

參考答案:

1,想去水不用盐，最好是用水焯一下。2，面发大劲了就不好吃了，最好不要放那么长时间。但是用老面发的面除外，我们这边叫“老面”，就是面肥，就是以前发的面存起来，下次发面用的面。我说清楚了吗。

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