妈妈说牛奶经过了高温营养就流失了!
是不是这样的呢?
參考答案:现在代装牛奶都是经过处理的 不需要再加热 如果你喝的是保质期30天的牛奶
那么随便你怎么加热了 不会有什么流失了 因为那是经过超高温处理过的牛奶
处理时的温度达135度 如果你喝的是巴氏奶 煮的温度不要超过80度 可以热热喝 但是不要让它沸腾 牛奶的沸点是85度左右巴氏奶的工艺是经过85度闪蒸处理过的牛奶 最大限度保留了牛奶中的有益成分 最好是温温喝 不要煮
2楼的 不懂不要乱讲 牛奶的沸点是85度 不是100度
3楼的也是 71度是什么不可不知道 我在乳品厂工作过 亲自操作或巴氏奶系统生产线