请高手指教一下,如何清洗火腿的?火腿配合烧什么菜比较好啊?谢谢了。
參考答案:必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉;皮面先用粗纸揩拭,再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿,温水中可泡入少量碱面,洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用,启暂且可仍留在原腿上,先不切下。
把火腿切成丁,炒青辣子吃
把火腿切成片,用乳饼夹起来蒸了吃
还可以抄饭
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