“尾牙”源自农历每月初二、十六拜福德正神（土地公）做“牙”（用供品“打牙祭”）的习俗。
每年的腊月十六就称为“尾牙”。因为商家视土地公为守护神，为保佑新的一年生意兴隆，商家的“尾牙”比一般的家庭更为盛大。经过多年的传承，“尾牙”的习俗也发生了许多改变，首先是时间不一定固定在腊月十六当天，从腊月中旬开始到除夕，各大饭店都可看到某公司“尾牙”的公告。而且，“尾牙”已经逐渐演变成公司年终的重要聚会，总结一年的工作、老板宣布重要的决定，甚至年终奖金发放都在“尾牙宴”上进行。
闽南地区流行过尾牙，在每年腊月十六日，老板一般请员工吃饭，然后就发工钱、奖金。
