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女人例假期间喝凉的酸奶行吗？酸奶能加热吗？谢谢

王朝知道·作者佚名  2011-11-13
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
參考答案:

酸奶不可以加热的,一加热就不是酸奶了,酸奶被加热会杀死活性乳酸菌，且乳水分离，失去其部分原有的营养成分。某些老人或病人因怕凉不能直接饮用时，可适当经温水加温一下，但温度一定不能超过60°C，使酸奶加热至温热45—50°C即可。

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