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什么是螺旋藻?

王朝知道·作者佚名  2009-06-02
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分類: 健康/養生 >> 保健常識
 
參考答案:

概念:

螺旋藻是呈螺旋形状的海洋微生植物,因其形状而取名螺旋藻,又名蓝藻。已有35亿年的历史,是地球上最古老的生物之一。有很强的光合作用能力和吸附各种元素的能力。分布于热带的碱性水域(海洋或咸湖)。最适合温度为25度至35度,昼夜温差10度左右。螺旋藻含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸,各种微量元素及其它营养物质,是至今为止发现的动植物中营养成份最丰富、最均衡、最适合人体需要的营养品。

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螺旋藻的发现及产地:

1492年,哥伦布的船队驶入墨西哥湾,船员们一上岸,就被手持长矛的土著人团团围住,一名船员被土著人刺伤,血流不止。哥伦布向土著首领表明了来意,才化干戈为玉帛。被刺伤的船员由于血流过多,淹淹一息,一位好心的土著姑娘每天拿一种绿色的小饼给他吃,不久他的伤口愈合了,身体也得到了迅速恢复,这种绿色的小饼便是产于墨西哥TEXCOCO 湖的螺旋藻做成的。

1940年,法国药学家克里奇在非洲的乍得湖周围考察时发现,在无法放牧,无法耕作的沙漠中,当地的土著人的身体却十分强健。这引起了克里奇的好奇,他深入考察了他们的食物,发现他们将日光晒干的螺旋藻加入食品或汤中食用。克里奇将这种绿色的粉末带回了法国,交给巴黎大学的藻类学家丹吉尔清博士分析化验,发现这种绿色粉末中含有丰富而均衡的营养成分,超过了地球上任何一种生物,因其外观在显微镜下呈螺旋状。故称之为螺旋藻(SPIRULINA),然而,这一伟大的发现被第二次世界大战的硝烟淹没了。

1942年,法国国立石油研究所的克雷曼博士在非洲乍得湖考察时发现,当地的湖水中大量生长着一种绿色的藻类,夏秋之交,秋风渐起,这种藻便聚集在一起,当地人以狩猎为生,夏秋正是狩猎的淡季,当地土著人在无猎可狩时,就会用极细的网将这种藻打捞上来,晒干,做成小饼食用。长期吃这种绿色的小饼,当地人显得特别强健。克雷曼带着这种绿色的粉末回到巴黎,研究结果表明,这是一种营养极其丰富的状似螺旋体的藻类,于是这种藻被命名为螺旋藻。

1967年,第七届国际石油会议在墨西哥城召开,克雷曼在大会上介绍了螺旋藻的发现经过及其研究报告,引起轰动。就在克雷曼发现螺旋藻不久,墨西哥城郊的提斯基科科湖也发现螺旋藻。

1973年,世界上第一个螺旋藻培植场在墨西哥提斯基科科湖畔诞生——人类开始正式生产螺旋藻。

迄今为止,全世界有3万多个湖泊,能自然生长螺旋藻的只有墨西哥提斯基科科湖,非洲乍得湖和中国云南的程海湖。

我国最早养殖螺旋藻是1985年从云南开始的,并被列入国家科技攻关项目。随后全国各地螺旋藻工厂相继上马,开始进入市场角逐。海南螺旋藻在竞争中脱颖而出,成为与云南齐头并进的两大基地之一。螺旋藻喜欢生长在高温、干燥、水质好、雨量少的热带亚热带地区。充足的阳光,无污染的海水,清新纯净的空气,使海南养殖优良螺旋藻得天独厚。

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螺旋藻的6个最:

1、蛋白质含量60%左右,而大豆为40%,奶粉为13-22%,瘦肉为16-22%。

2、螺旋藻含有丰富的β-胡萝卜素(维生素A其含量是胡萝卜的15倍,在至今发现的天然食物中含量最高)。

3、生育酚(维生素E)含量在植物里最高。

4、(维生素B12)在植物中含量最高。

5、藻蓝蛋白(用于防治癌症)含量高达17%,是植物中之最。

6、SOD(超氧化物岐化酶)含量达到2万至6万单位。

参考资料:

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