鲁西北地区的家常酱菜:酱豆子的做法
參考答案:非常费功夫,先要把好豆子拣出来用,煮熟了,放在一个大瓦盆里,蒙上纱布,或是盖上玻璃,要晒上一个多月才成,中间还要根据晒的情况,先后放上大馍和西瓜来发酵和入味
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鲁西北地区的家常酱菜:酱豆子的做法
參考答案:非常费功夫,先要把好豆子拣出来用,煮熟了,放在一个大瓦盆里,蒙上纱布,或是盖上玻璃,要晒上一个多月才成,中间还要根据晒的情况,先后放上大馍和西瓜来发酵和入味