长期以来，奥地利作曲家莫扎特的死因始终是一个不解之谜，历史学家对此众说纷纭。如今一位美国科学家经过研究后得出惊人结论：莫扎特是在食用了受到污染的猪排食物中毒而死的。
才华横溢的莫扎特1791年12月5日在维也纳逝世，享年36岁。当年莫扎特患病后，维也纳最好的两名医生对他进行了救治。他们试图通过放血和冷敷的方式使莫扎特退烧，但疗效并不理想。莫扎特英年早逝后，这两名医生并未对他的尸体进行解剖，这无疑为查明莫扎特的死因增添了难度。尽管其中一位医生注意到莫扎特四肢肿胀，并据此得出了莫扎特死于汗热病的结论，但后人认为这种观点不足以服众。
事隔两百多年后，美国西雅图华盛顿大学的医学专家简·赫希曼在最新一期美国《内科学文献》杂志上撰文指出，莫扎特很有可能死于旋毛虫病，这种病是吃了生的或没有煮熟的含有蠕虫的猪肉而引起的。旋毛虫病的症状是四肢肿胀、发烧，并且身体发痒。在莫扎特生活的年代里，严重的旋毛虫病可以致命，而生前莫扎特也抱怨过说身上很痒。
赫希曼是根据1791年10月7日莫扎特写给妻子的一封信推断出莫扎特的死因的。莫扎特在信中写道：“猜猜我闻到了什么味？猪排味！多么好闻的味道啊，我要去吃，并祝你身体健康！”写完这个便条45天后，莫扎特就撒手人寰。旋毛虫病的潜伏期一般为50天，从时间上而言，也与旋毛虫病吻合。
赫希曼说，如果莫扎特确实因染上旋毛虫病而死，那么他就在无意中自己揭露了他的死因之谜。
除论述自己的观点外，赫希曼在文章中还批驳了砷中毒、意外死亡等其它几种有关莫扎特死因说法的不科学性。其中，一度被广泛流传的有关莫扎特是被他的竞争对手、宫廷作曲家安东尼奥·萨列里所害也属无稽之谈。这种版本称，萨列里出于妒忌，设计毒死了才华在他之上的莫扎特。而萨列里生前曾对他的学生说，有关他毒死了莫扎特的说法是“愚蠢的”。
莫扎特被安葬后，按照当时的风俗，他的坟墓又被掘开。另一具尸体占据了莫扎特的墓室，而莫扎特的遗骨则分散四处。赫希曼指出，鉴于这种状况，任何有关莫扎特死因的说法都查无实据。
