还含什么？？
參考答案:青萝卜含锌。
青萝卜的营养作用详细介绍
每100克青萝卜所含营养如下：
热量31千卡
蛋白质1.3克
脂肪0.2克
碳水化合物6.8克
膳食纤维0.8克
维生素A10微克
胡萝卜素60微克
硫胺素0.04毫克
核黄素0.06毫克
维生素C14毫克
维生素E0.22毫克
钙40毫克
磷34毫克
钾232毫克
钠69.9毫克
镁12毫克
铁0.8毫克
锌0.34毫克
硒0.59微克
铜0.02毫克
锰0.12毫克
青萝卜的食用提示：每餐50～100克
青萝卜介绍
萝卜又名莱菔、罗服。为十字花科植物莱菔的新鲜根。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
青萝卜营养
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
青萝卜可食用人群
一般人群均可食用。
但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
青萝卜食物相克
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；
服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；
忌与橘子、柿子同食。
青萝卜食用方法
1. 萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3 .可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。
青萝卜食疗作用
萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；
可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒；
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
