淀粉的水解产物到底是什么,生物里是麦芽糖,化学里是葡萄糖
參考答案:淀粉是多糖 麦芽糖是二糖 葡萄糖是单糖 这点知道吧
化学中的条件是酸性条件下的水解 得到的是最终产物——葡萄糖
生物里的条件是淀粉酶,分解成二糖——麦芽糖 而麦芽糖分解成葡萄糖需要的是麦芽糖酶
这里体现的是酶的专一性~一种酶只能促进一种(或一类)反应
融会贯通一下,再考你个题吧 蛋白质被蛋白酶分解成什么?
答案不是氨基酸,是多肽!多肽在肽酶的作用下再形成氨基酸
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这里体现的是酶的专一性~一种酶只能促进一种(或一类)反应
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