正式的斯诺克比赛是在一张12英寸×6英寸（3569毫米×1778毫米）大小，台面四角以及两长边中心位置各有一个球洞的标准球桌上进行的。在台面的开球端有一条开球线（baulk line）。从开球端看去，开球线中点摆放着棕色球，左右两侧分别是绿色球和黄色球。记住这个摆放顺序的简便方法是记住英语中的“God Bless You”（上帝保佑你）一词。这句话每个单词的首字母分别对应着三种彩球的颜色英文单词的首字母。台面的正中央摆放着蓝色球。蓝球点至顶库的中点摆放的是粉球。紧接着是15个摆放成正三角形互相接触的红色球。规则要求粉色球尽可能靠近顶点上的红色球但又不可与其相接触。黑色球则位于台面中线，红色球三角形底边与顶库的中点上。白色主球可以放置在开球线后面的半圆形的D形区域。但通常情况下选手都会选择在开球线上开球。棕色球与绿色球以及黄色球之间的发球线上开球。
比赛大致可以分为两个阶段。在红球全部入袋之前，选手需要按照一个红色球紧接着一个彩色球的顺序击球入袋。而且此时彩色球入袋后需要放回到台面上自己颜色对应的置球点上。如果该彩球的置球点被占，应将其放置在分值最高的置球点上。如果置球点全部被占，则放置在与顶库边垂直连线上最接近置球点的位置，并要求不能与附近的红球接触。
在击打彩球入袋之前，选手必须向裁判声明其准备用主球击中哪个球。当然，在击球意图是非常明显的情况下并没有必要向裁判声明。但是如果有两个或两个以上的彩球位置接近或在同一视野中的，选手则必须向裁判声明其准备第一次用主球击中的球。
在所有的红球入袋后，需要按照黄，绿，棕，蓝，粉，黑色球的顺序用主球击打入袋。
斯诺克比赛由两位选手得分的高低决定比赛的胜负。正确地将球送入袋口后击球选手都将获得相应的分数。其中红色球1分，黄色球2分，绿色球3分，棕色球4分，蓝色球5分，粉色球6分，黑色球7分。
另外当对手失误犯规时，罚分也将加给非犯规一方。这些犯规包括:
主球未击中指定任何球
在击打红球的时候主球先碰到彩色球或是在击打彩色球的时候先碰到红球或未按顺序击
主打彩色球
主球入袋
将球击离球桌
球杆碰到主球外的其它球
推击，即球杆持续击打主球
犯规最少罚4分，超过4分的按实际的最高分值判罚。主球没有首先击中活球后，如果裁判认为击球选手没有尽全力合法击球，则可判为空杆。这时候所有的球要放回犯规前所在的位置。击球选手犯规后，如果裁判认定对另外一名选手不利，可要求击球选手重新击球。
斯诺克比赛中，在对手不犯规罚分的情况下，一杆球的最高分是147分。这种情况下，击球选手在红球全部入袋之前必须每击一个红球之后将黑球入袋。在正式比赛中打出147分的满杆是极其罕见的。（详见斯诺克单杆最高得分）
一杆球可能的最高得分是155分。这是在所有的红球入袋之前，对手犯规后台面上所有的红球都被彩球挡住，即形成斯诺克。这时非犯规一方击球时可以指定任何一颗彩球替代红色球作为目标球，入袋算1分，并放回桌面。之后再将黑球入袋，又得7分。这样就比一般的满分多得了8分，从而出现在一局比赛中选手获得155分的情
