不知道饭店凉菜是用什么料做的,颜色好极了,味道也棒的,好想亲自作给佳人吃哦,各位有谁知道,教~`俺?
參考答案:凉菜讲究新鲜,在绰水时在开水中滴一,两滴植物油,菜开水入锅,迅速捞出,调入盐,味精,白醋,少许白糖,花椒油,喜欢吃辣的在放入少量辣椒油.
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