我照书上做了牛扒，可太硬怎么办？

分類: 生活 >> 美食/烹飪問題描述:

虽然滋味不错，可是咬不动，怎么能做嫩点？

不过要熟喔，中国人还是喜欢吃熟的东西。

參考答案:

淹好后用刀背使劲砍一会．煎的时候注意火候．

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