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捣扁肉的棒一般是什么木质的?

王朝知道·作者佚名  2012-06-11
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分類: 地區 >> 福建 >> 福州市
 
問題描述:

看到一些沙县小吃店里的师傅手工作扁肉,要用一根挺粗的棒反复捶打.那棒是什么材质的?和砧板,擀面杖用的一样吗?

PS:觉得现在的扁肉不如以前的好吃了.......

參考答案:

梨木

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