姜汤怎么做?他有什么作用?
參考答案:姜汤的做法
把姜切成丝放在开水锅中熬,再加点红糖最好不过了.
还有：
version 1: 嫩姜切片放入榨汁机榨成姜汁，放置一段时间（通常放置2小时以上）取上层的姜汁不要沉淀的淀粉，加少量水，红糖，煮开即可。
P.S.水和红糖的量一个人的嗜辣程度决定
这是最简单的。复杂一点的，可以加黄酒（根据个人酒量自定），或者以酒代水煮开；另1-2个鸡蛋打到起泡，关火，把蛋浆到入姜汁，按一个方向搅拌，就成了浓浓的鸡蛋姜酒。
version 2: 嫩姜切片放入搅拌机搅成姜蓉，用纱布滤出姜汁 （姜蓉放入纱布中挤压），接下来的步骤同上
参考资料：,mstd,21636,0.html
姜汤的作用
一碗姜汤好度夏
治胃口不开：如果在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营养吸收。
治腹痛、吐泻：盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
治伤风感冒：夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。
消夏解暑：中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。
治腰肩疼痛：盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特别是老人容易引发肩周炎。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，热敷患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
防口腔炎症：每日以姜汤代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。
防动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜汤漱口，并在每天临睡前饮用热姜汤1碗，可促进血液循环、预防动脉硬化。
姜汤
配料： 生姜3片，大葱1条，大蒜2瓣，胡椒粉少许
特色：
载入时间： 1999-11-30 13:33:00
菜系： other
操作： 1、用料洗净，将大蒜和葱切段
2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成
