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鸡蛋减肥方法可不可以用茶蛋代替呢?

王朝知道·作者佚名  2012-06-25
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分類: 生活 >> 美容/塑身
 
問題描述:

我是个住校的学生 但是煮鸡蛋实在不好找 茶蛋食堂有的卖也方便

但是不知道有没有作用~~`???

參考答案:

没有

因为:

用茶水煮鸡蛋时,人们习惯放大量茶叶来泡鸡蛋。高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸,单宁酸与食物中的蛋白质相克,它们一旦相遇,即产生凝固物质沉积体内,严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用,鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁,影响人体对于铁质的吸收和利用,造成贫血症状。另外,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。 基于上述原因,平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。

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