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在酿制酒酿的过程中，为什么要保持相对稳定的温度？

王朝知道·作者佚名  2012-07-11
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分類: 教育/科學 >> 學習幫助
 
參考答案:

由于酿制就是要用到酒的酵母的，所以，温度对其发酵是很重要的，温度的稳定保证酒的纯度与质量，要是波动大的话，就不会酿出酒来的，所以，主要是 发酵所需的温度要稳定

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