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电磁炉为什么不能给铝制的水壶加热？

王朝知道·作者佚名  2012-07-17
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
參考答案:

晕，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能。

简单的说，铝不具有磁场，所以没用。

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