食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,多用于饱粥,煮时放猪手一个,冰糖,枸杞,大枣一起饱会更好
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食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,多用于饱粥,煮时放猪手一个,冰糖,枸杞,大枣一起饱会更好