冲菜是用什么菜做出来的?它的大名是什么?我们湖北有这种菜吗?
參考答案:是用油菜做的。
冬春季节,把鲜嫩的油菜头摘下,在开水里烫一、两分钟,就捞起来,在碗里放好。
可以凉办,也可以炒腊肉吃,味道很不错。但是,这种菜吃了容易发病,有老病痛的人最好不吃。
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可以凉办,也可以炒腊肉吃,味道很不错。但是,这种菜吃了容易发病,有老病痛的人最好不吃。