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怎样制作滑嫩的肉丸子

王朝知道·作者佚名  2012-08-10
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分類: 生活 >> 美食/烹飪
 
問題描述:

如何制作适合老人和小孩易于食用的肉丸子，需要加入什么佐料、比例如何？

我曾经做过肉丸子，但是煮出来的丸子比较干硬，口感不好，各位朋友有什么绝招吗

參考答案:

这个是要把肉馅打上劲，打够足够多的水，一般是1水2油3蛋清4淀粉5盐的步骤老人和小孩吃的一般就过煮汤喝

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