永和的大枣有何药用？
參考答案:1 ．健胃养脾：用于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少便溏；若每日嚼食六枚，或可与党参、附子、砂仁制成药丸常服，治脾胃虚弱、呕吐酸水、胃痛、食欲减少、倦怠无力。大枣如加生姜、半夏煎汤，治饮食不慎所引起的胃炎如有胃部饱胀、呕吐剧烈等症。夏季炎热，水分流失迅速可用大枣、霍香、香茹煎汤服饮可解暑热。
2 ．补中益气：大枣加入食疗药膳中可补养身体，滋润气血。
3 ．治咳润肺：干咳无痰则选用大枣加南沙参、黑元参、麦冬有效。
4 ．生津润喉：感冒或演讲者声音嘶哑，用大枣、胖大海、冰糖煎饮，歌者平时可用大枣、金钗石斛、北沙参每周饮服一至二次以润泽声带，保护喉咙。
5 ．镇静安眠：大枣中所含有黄酮一双一葡萄糖甙a 有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的袖配质c 糖甙类有中枢掏作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。时常睡眠不熟且觉体虚、心悸，用大枣加葱白数瓣，或者大枣加酸枣仁、紫丹参于临睡前二小时煎汤服饮亦有效。枣仁安神可治戒瘾后失眠。药、酒成瘾者戒后常常出现失眠、入睡困难、早醒、易醒等。用中药枣仁、玄胡等制成的枣仁安神胶囊，对戒瘾后的失眠患者效果较为显著，且不具药物依赖性。枣仁，玄胡可调节大脑的神经系统，益气、养心、滋阴，能从根本上恢复大脑功能。还具有抗惊厥镇静作用。使患者人睡加快，睡眠加深，睡眠时间延长，因此，适用于神经症患者，单纯性失眠、心脾两虚、瘾病、精神不安。
6 ．治疗慢性精神病：大枣可舒肝解郁，用于妇女脏躁症即哭泣不安、忧郁之病，服用大枣、甘草、浮小麦短期内可达疗效。对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用。
7 ．缓解药毒：大枣甘温，与峻烈药物配伍可缓和药性。可缓和具有剧烈性或毒性之中药，以降低副作用。
8 ．增强免疫：台大免疫博士孙安迪大力提倡平时多食大枣、黄耆，具有滋润脾胃，提振元气，对抗疾病的功用。
9 ．增强肌力：小鼠每日灌服大枣煎剂，共3 周，体重的增加较对照组明显升高，在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，证明有增强肌力作用。
10 ．调血补血：既能治疗高血压，又能治疗氧血不足、贫血、败血病、气血虚弱引起的面色萎黄。
11 ．降胆固醇、防胆结石：医学家发现，常食鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中含有丰富的维生素c 。这种维生素可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，而胆结石的主要成分是胆固醇，胆固醇少，胆结石形成的机率也就随之减少。据此，成年人，尤其是稍胖的中年妇女，多吃鲜枣可预防胆结石症的发生，已患胆结石的病人，常食鲜枣，对缓解病情有益；进行胆结石手术者，长食鲜枣，可预防和减少复发。
12 ．抗癌防癌：科学工作者给两组大鼠饲喂含有相同致癌物的食物，其中一组加大枣，另一组不加大枣。10个月后检查其肿瘤的发生率，不加大枣组为71.4 % ，加大枣组为38.4 ％。据分析，这与大枣中含有能抗癌的三萜类化合物和含有使癌细胞向正常细胞转化作用的环一磷酸腺苷有关。也有人认为，红枣中的桦木酸、山楂酸具有抗癌作用，对肉瘤s-180 有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
13 ．防治心血管病、降血脂、缓和动脉硬化：大枣中含有丰富的维生素c 和维生素p ，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉硬化具有很好的作用。大枣中含有环一磷酸腺苷，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可防治心血管疾病。
14 ．抗过敏：取大枣15-25 枚生食或煮熟食，一日三次，可以治疗过敏性紫癜。这也是由于当人体摄入足量的环一磷酸腺苷后，免疫细胞中环一磷酸腺苷的含量相升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应。
15 ．解毒保肝：大枣中含有丰富的糖类和维生素c 以及环一磷酸腺苷等，能减轻各化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白合成，增加血清总蛋白含量的作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。四氯化碳损伤肝脏的家兔，每日喂给大枣煎剂，共一周，血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加。以上试验说明大枣有保护肝脏的功效。
16 ．养血美颜：每日吃大枣三次，每次10 枚，有养血美颜功效。大枣配银耳炖食或煮粥食用，效果更佳。这也是由于大枣中含有丰富的维生素和铁等矿物质，能促进造血，防治贫血，使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素c 、p 和环一磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢，使皮肤白晰细腻，防止色素沉积，达到护肤美颜效果。
此外，大枣对烧伤、腹水及营养不良患者也有一定疗效。
链接：大枣服食注意事项
大冬虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。在日常生活中，享受大枣的美味时，还要注意以下几点：大枣不要与胡萝卜或黄瓜一起吃，胡萝卜含有杭坏血酸酵酶，黄瓜中含有维生素分解酶，两种成分都能够破坏大枣中的维生素c 。服用退热药时禁忌吃枣。因为服用退热药的同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，所以禁食用。服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味、怪味刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢神经的兴奋性以帮助消化，增进食欲。若此时服用大枣，会影响疗效。龋齿疼痛，下腹胀满，大便秘结者也不宜食用大冬。
