我想问问，要是有一部功率为2至3千瓦的烹饪用电磁炉，我在加热面上放置一个什么也不盛放的平底铁锅，我若想要让铁锅在电磁炉最大功率工作时，连续加热20至30分钟，并且干烧铁锅20至30分钟的情况是每天有间隔的使用最少两次，最多4到5次，不过在每天的单次使用时，有70%的使用过程中，只干烧10分钏以内就会停几分钟，然后再干烧10分钟左右。。。。总之也就是说干烧20-30分钟只不过是较少数情况下才这样做的。（1）这种情况下能否做出理想的，耐用几年的，而且其成本只是普通电磁炉所用平底锅的2至3倍之内的锅，现在的厂家能做得出这样的锅来吗？（2）我们要把平底锅至少做成多厚？最高能做成多厚？（3）用什么材料来做这个平底锅最耐用最合适？（4）如果电磁炉当时的功率是4或5千瓦，甚至是7、8千瓦呢？平底锅又是不是要做成更厚的？所用材料又是怎样？希望大家能尽可能快速的给出一个详细的、科学的，全面的，有理有据的答案，就算不能全答出来，能答出一部分来，小弟也是感激万分的。小弟才疏学浅，在此作揖谢过，有劳诸位能人异士、有才之人帮我解答了！！
參考答案:你是怕锅坏还是炉子坏
炉子一般不会坏,因为大多数炉子有过热保护,当炉子里的感热器感测到安全温度时,就会停止工作.(如果没有过热保护,那就危险了.)
铁皮锅容易被烧黑,原因是锅的局部温度过高时.热量还没传道炉子的内部,传感器无法感测到.二这段时间锅就坏了
解决方案是增大锅底厚度,因为锅底厚,吸热就多,温度就不易上去.但锅底太厚,菜又不易熟.
具体用多大不好说,反正配送的铁皮锅不好用.建议你用铁皮锅三倍厚的试试.还不行就再加厚.
就帮到这儿了
