红烧步骤怎样,还有,我也用了酱油的,为何不红呢?
參考答案:给你一个简单的办法:
1、油里加白糖(两勺),用铲子不停地铲翻,等起大泡时把肉倒进去。翻炒,加酱油、花椒、八角适量(没有也行,口味稍差)水多加些,因为还要炖土豆。
2、烧开后小火炖十分钟,加入土豆块,加盐、姜、葱段、整瓣蒜,喜欢吃辣的可加干红辣椒。
3、炖十五分钟后出锅,出锅前用铲子试试,如果绵软即可。
这种红烧方法也适合猪肉、鸡肉,肉味特香。
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1、油里加白糖(两勺),用铲子不停地铲翻,等起大泡时把肉倒进去。翻炒,加酱油、花椒、八角适量(没有也行,口味稍差)水多加些,因为还要炖土豆。
2、烧开后小火炖十分钟,加入土豆块,加盐、姜、葱段、整瓣蒜,喜欢吃辣的可加干红辣椒。
3、炖十五分钟后出锅,出锅前用铲子试试,如果绵软即可。
这种红烧方法也适合猪肉、鸡肉,肉味特香。