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吃完韭菜饺子或包子为什么会感到烧心\难受?有办法吗?

王朝知道·作者佚名  2009-07-14
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分類: 醫療/疾病
 
問題描述:

我老公每次吃完韭菜包子或包子都会难受上半天,问他他说烧心.这是为什么?有解决之法吗

參考答案:

韭菜富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等矿物质,是传统的补

血养颜佳蔬。因其含有较多的纤维素,所以非常适宜习惯性便秘患者食用,同时多

食韭菜能帮助高血脂及冠心病病人降血脂。传统方法种植的韭菜叶为青色。随着农

业科技的发展,韭菜可在温室或塑料大棚里生长全程,因缺乏光合作用,故韭叶为

黄色,称之为黄韭或韭黄。有人以为黄韭是青韭在高科技辅助下的“升级产品”,

营养价值应高于青韭一筹,其实不然。经检测:青韭中矿物质和维生素的含量均高

于黄韭,其中钙、铁、磷、维生素A的含量更是黄韭的3~4倍;而两者的蛋白质、

脂肪、糖的含量基本相近。

韭菜还是青色的好,但一些有消化不良和肠胃病的老年人不宜多食,否则易伤

及脾胃

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