我父亲现在还不到60，身体不错，但就是不吃猪肉，说猪肉胆骨顺高，脂肪高什么的，是一点都不吃，只吃其他肉，象牛肉什么的~~~~还不吃鸡蛋，也是这方面的原因~~~~~我问他从哪知道的这些消息，他说是从什么报纸上看到的~~~~~~~我想请问一下各位朋友，真的一点都不能吃吗？
參考答案:过食肥甘。过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。近年来有人研究证明，正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化，而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。
参考资料：
