你说的红枣不是一个品种，而是指红色的枣，一般是指我们家乡盛产的金色小枣。
枣是鼠李科枣属植物,是两种带刺的小乔木,同时它的果实也被称为枣。 Zizyphus mauritiana
鼠李科
Rhamnaceae
双子叶植物纲蔷薇亚纲的一科。乔木、灌木，稀藤本，有一致的花部结构，花小，两性，稀杂性或单性异株，多为聚伞花序，枳椇属的花序轴在果期肉质膨大；花萼筒状，4～6浅裂，镊合状排列，花瓣5～4，或缺；雄蕊5，稀4 ，与花瓣对生，且常为花瓣所包藏。花盘明显发育；子房上位或一部分埋藏于花盘内，3或2室稀4室，各有一胚珠 ，核果、翅果、坚果，少数属为蒴果。共58属约900种 ，广布全球，主要分布北温带。中国有14属130余种 ，主要分布于西南和华南。
鼠李科含有许多经济树种，如枣和酸枣。后者是一种重要蜜源植物。果实含糖6％，水分40％，还含有维生素C、枣酸、脂肪油、挥发油等，可提取维生素C或酿酒，有健脾作用；枣仁有镇静安神的功效；核壳可制活性炭。雀梅藤的果实味酸甜，可食，嫩叶可作饮料。鼠李果肉入药，有解热等功效；种子含油率26％，可作机械润滑油，茎皮和叶可提取栲胶，树皮和果实可作染料，木材坚实可作雕刻用材。拐枣的肉质花序轴内含多量葡萄糖和苹果酸钙，熟时紫红色，味香甜而微酸，可生食和酿酒，种子入药，为清凉性利尿药。马甲子的根、叶、枝、刺、花、果可供药用，有解毒消肿、止痛、活血除寒之效；种子含油率15％，可制蜡。铜钱树为中国特有种，分布华中、中南及西南等省区，树皮含鞣质，可以提取栲胶；树苗可做嫁接枣树的砧木。麦珠子幼树生长快，为优良的速生造林树种；木材结构细致，是制家具的良好用材。
1. 鼠李族 Rhamneae
01. 雀梅藤属 Sageretia Brongn.
02. 对刺藤属 Scutia Comm. ex Brongn.
03. 鼠李属 Rhamnus Linn.
04. 枳椇属(拐枣属) Hovenia Thunb.
05. 蛇藤属 Colubrina Rich. ex Brongn.
06. 麦珠子属 Alphitonia Reiss. ex Endl.
2. 枣族 Zizipheae Brongn.
07. 猫乳属 Rhamnella Miq.
08. 苞叶木属 Chaydaia Pitard
09. 小勾儿茶属 Berchemiella Nakai
10. 勾儿茶属 Berchemia Neck.
11. 马甲子属(铜钱树属) Paliurus Tourn. ex Mill.
12. 枣属 Ziziphus Mill.
3. 翼核果族 Ventilagineae Hook. f.
13. 翼核果属 Ventilago Gaertn.
4. 咀签族 Gouanieae Reiss.
14. 咀签属 Gouana Jacq.
