简单摘录，详细请参考：
据《煎茶水记》，陆羽则把天下的水分为二十等：
庐山康王谷水帘水，第一；
无锡县惠山寺石泉水，第二；
蕲州兰溪石上水，第三；
峡州扇子山下，有石突然，泄水独清冷，状如龟形，俗云虾蟆口水，第四；
苏州虎丘寺石泉水，第五；
庐山招贤寺下方桥潭水，第六；
扬子江南零水，第七；
洪州西山西东瀑布水，第八；
唐州柏岩县淮水源，第九；
庐州龙池山岭水，第十；
丹阳县观音寺水，第十一；
扬州大明寺水，第十二；
汉江金州上游中零水，第十三；
归州玉虚洞下香溪水，第十四；
商州武关西洛水，第十五；
吴松江水，第十六；
天台山西南峰千丈瀑布水，第十七；
郴州圆泉水，第十八；
桐庐严陵滩水，第十九；
雪水，第二十。
比起刘伯刍来，陆羽品水的范围要广阔得多。除了长江中下游外，还西到商州，即今之陕西省商县；南到柳州，今属广西管辖；北到唐州柏岩县淮水发源处，即今之豫西桐柏山区。陆羽与刘伯刍对煎茶用水的具体看法和评定标准各不相同，两人对水的品评差异也很大。不过，据说两人评品的这些水，张又新都曾亲自品尝过，认为无疑当属佳品。
