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黄鳝 体表有鳞片吗

王朝知道·作者佚名  2009-07-26
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分類: 教育/學業/考試
 
問題描述:

没有鳞片的鱼有什么??

參考答案:

地方名]鳝鱼、长鱼、血鳝、 。

[形态特征]体细长,一般体长25-40厘米。前部圆筒形, 后部渐侧扁,尾部尖细,呈蛇形。头部膨大,吻端尖,口裂伸越到眼后。眼小,为皮膜覆盖。上颌稍长于下颌。唇发达,下唇尤为肥厚。无鳞,无须,体表粘滑。侧线发达,略向内凹,直走体侧部。无胸鳍和腹鳍,背鳍和臀鳍退化成皮褶,与尾鳍相连,尾鳍尖小。 体呈黄褐色,具不规则黑色斑点,腹面灰白色。

[产地、产季]除青藏高原外,全国各地均产,长江流域较多,4-8月为生产旺季。

[经济价值]为我国的特产经济鱼类。其肉细嫩,味鲜美,刺少肉厚,可食部分达65%。营养丰富,每百克肉含蛋白质18.8克、脂肪0.9克,以及钙、磷、铁和多种人体必需氨基酸。食之与 其他淡水鱼不同,别具风味。黄鳝也有药用价值,具有补中益气、 消炎怯毒、除风湿之功效。黄鳝死后血凝固,食之易中毒,故有关部门规定黄鳝只许销售活体。近年南方产区经试验研究已制成活体宰杀放血去骨的鳝鱼片、丝冷冻小包装已获准经销。 黄鳝是出口品种,其英文名为Rice field eel,日文名为 タゥナギ。输往国别:日本。出口口岸:江苏、上海、山东等。

刀鱼 无鳞鱼主要品种有江团、长吻鮠 、南方大口鲶、斑点叉尾鮰、胡子鲶、黄颡等鱼都没有鱼鳞

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