咖啡豆的级别是怎么订的?

王朝知道·作者佚名  2009-07-28
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分類: 美食/烹飪
 
問題描述:

看到有很多咖啡豆的级别,都标有A级,AA级或AAA级,还有特级等等。。。想问一下这些级别是什么意思呢?是哪个机构订出来的呢?依据什么来订制的呢?

參考答案:

咖啡豆的级别不是A越多,就越好的!国际咖啡组织对级别有着严格的规定:最高AA;A;B;C;和PB等级(指的是小圆豆)

咖啡豆的大小分级:目数(19—20目);(18-19目)(17-18目)(15-16目)(13-14目)依此有大到小。

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