黄瓜富含维生素C。维生素C是一种人类重要的营养物质,在pH<5的环境中较稳定,受热时易分解。因此,黄瓜最好采用( )的方法进行加工食用,理由是( )。
參考答案:加醋的方式凉拌
加醋可以使PH<5,并且凉拌,可以使维生素C更稳定,而且不易分解。
笑话军事旅游美容女性百态母婴家电游戏互联网财经美女干货家饰健康探索资源娱乐学院 数码美食景区养生手机购车首饰美妆装修情感篇厨房科普动物植物编程百科知道汽车珠宝 健康评测品位娱乐居家情感星座服饰美体奢侈品美容达人亲子图库折扣生活美食花嫁风景 | 首页 |
黄瓜富含维生素C。维生素C是一种人类重要的营养物质,在pH<5的环境中较稳定,受热时易分解。因此,黄瓜最好采用( )的方法进行加工食用,理由是( )。
參考答案:加醋的方式凉拌
加醋可以使PH<5,并且凉拌,可以使维生素C更稳定,而且不易分解。