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吃海鲜会得什么病?

王朝知道·作者佚名  2009-04-04
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分類: 醫療/疾病
 
問題描述:

前几天去趟南戴河,在那边吃了些海鲜,这回来以后老是没精神,想睡觉,头晕晕糊糊的,会不会是吃了不干净的海鲜得什么病啦??现在不净有吃福寿螺得病的吗?

參考答案:

http://www.ce.cn/xwzx/gnsz/gdxw/200608/18/t***********_8192006.shtml

8月8日,本报曾报道了数名在北京友谊医院住院治疗的患者被确诊患有“广州管圆线虫病”一事。8月17日,市卫生局通报称,本市最近发生首起群发广州管圆线虫病事件,23人因生食或食用加热不彻底的福寿螺后感染此病。

截至目前,23人中已发现重症病例5人,治愈出院者3人,自愈者2人,其他患者尚在接受治疗。此前,这些患者均在西城区蜀国演义酒楼和朝阳区劲松分店食用过福寿螺肉,并相继出现双肩疼痛、颈部僵硬、头痛等症状。

生猛海鲜伴南病北上

8月18日上午,记者从北京协和医院了解到,7月以来,该院也先后收治了5例因广州管圆线虫引起的特殊的脑膜炎患者。

“不仅食用河鲜可致病,食用被污染的蔬菜、瓜果也可致病。”医生介绍,该病过去主要流行于我国东南沿海地区,近年来随着饮食习惯的改变,该病的流行范围有北移的趋势。

该病不会在人与人之间传染

医生建议,市民不要生食河鲜,食用淡水螺、蟹、鱼、蛙前一定要充分加热至熟透,同时加工处理水产品时避免交差污染。医生表示,市民也不必对该病过度恐慌,该病不会在人与人之间传染;症状较轻的感染者可自行缓解,症状严重者建议住院诊疗。

吃生猛海鲜的病

“病从口入”是人们很熟悉的一句话。不过,过去人们指的多是食物不清洁,正如我国汉代的著名医学家张仲景所说:“秽饭馁鱼臭肉,食之皆伤人。”

在现代文明社会,人们吃得既讲究卫生,又注意营养,但是如果饮食过量,也同样可以致病。最近,我的一位朋友,赴喜庆盛宴,多贪了几杯酒,多吃了几口油腻,结果回家以后,突然发作了“急性坏死性胰腺炎”,造成胰腺和周围组织的急性坏死,死在了手术台上。想起来实在让人可惜。

时下,饭店里时兴“生猛海鲜”,却有人因为吃了被污染的海产品,造成急性食物中毒,严重者甚至被夺去性命。引起这种中毒的病源物,是潜伏在鱼、虾、蟹等水产品体内的“副溶血性弧菌”。这种细菌的繁殖力十分惊人,只要十几分钟就能繁殖出新一代。但是,这种细菌有怕热、怕醋的特点。我们可以用烧熟、烧透的办法来杀菌。在吃凉拌菜的时候,可以加一些浓度为1%的食醋,5分钟以后再吃,就可以减少中毒的危险。

最好不要吃生鱼。因为鱼的身体里,经常有寄生虫,如果经常吃生鱼,难免不染上这些寄生虫。有些地方有生吃鱼胆的习俗,据说这样可以治疗某些病。他们不知道鱼胆里含有一种有毒的物质——“胆汁毒素”。不论生吃、煮熟或者是用酒送服,都有可能对人体引起毒害作用。中医用鱼胆治病,用量很小,一般只有1.5~4克,故不能服用过量。

沿海的人,还有一种喜食鲨鱼肝的习惯,但是食用过多,也会引起中毒。这是因为鲨鱼肝中含有丰富的维生素A。人体内摄入维生素A过多,也会引起中毒。

还有人偏偏敢冒险吃河豚鱼,河豚有剧毒,如果不进行认真处理,吃了以后确实能丧生。

另外,近年来吃黄鳝和甲鱼的人越来越多。但是,黄鳝和甲鱼只能吃新鲜的。如果是已经死去的,也会引起中毒,应该当心一点才是

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