昨天刚买的菊花茶,今天早晨泡第一水,花瓣边稍有绿色,可泡了第二次从花心往外就开始变绿了,这是怎么回事啊?对身体有害吗?
參考答案:茶里含有的成分是绿原酸,在空气中就会氧化而变绿,同时也说明已经变性了菊花泡到绿色就不能喝了,一定要倒掉。变绿是因为泡的时候太长被氧化的原因。相关介绍:菊花茶内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,
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