分享
 
 
 

什么溶液可以分解油脂?

王朝知道·作者佚名  2009-08-03
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  
 
分類: 理工學科
 
參考答案:

油脂可以在酸，碱，酶的作用下发生分解，生成甘油和脂肪酸， 若在碱性条件下水解，则生成甘油和脂肪酸盐，高级脂肪酸钠盐俗称肥皂，因此常把油脂在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应。

这些碱有； NaOH,KOH,等等，

酸有 HCl ,H2SO4.等等，

还有很多种酶。

参考资料：有机化学，傅建熙主编 高教出版社 第十五章 油脂和类脂 化合物， 第397页

小贴士：① 若网友所发内容与教科书相悖，请以教科书为准；② 若网友所发内容与科学常识、官方权威机构相悖，请以后者为准；③ 若网友所发内容不正确或者违背公序良俗，右下举报/纠错。
 
 
 
免责声明：本文为网络用户发布，其观点仅代表作者个人观点，与本站无关，本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实，其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
2023年上半年GDP全球前十五强
 百态   2023-10-24
美众议院议长启动对拜登的弹劾调查
 百态   2023-09-13
上海、济南、武汉等多地出现不明坠落物
 探索   2023-09-06
印度或要将国名改为“巴拉特”
 百态   2023-09-06
男子为女友送行，买票不登机被捕
 百态   2023-08-20
手机地震预警功能怎么开？
 干货   2023-08-06
女子4年卖2套房花700多万做美容：不但没变美脸，面部还出现变形
 百态   2023-08-04
住户一楼被水淹 还冲来8头猪
 百态   2023-07-31
女子体内爬出大量瓜子状活虫
 百态   2023-07-25
地球连续35年收到神秘规律性信号，网友：不要回答！
 探索   2023-07-21
全球镓价格本周大涨27%
 探索   2023-07-09
钱都流向了那些不缺钱的人，苦都留给了能吃苦的人
 探索   2023-07-02
倩女手游刀客魅者强控制（强混乱强眩晕强睡眠）和对应控制抗性的关系
 百态   2020-08-20
美国5月9日最新疫情：美国确诊人数突破131万
 百态   2020-05-09
荷兰政府宣布将集体辞职
 干货   2020-04-30
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案逍遥观：鹏程万里
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案神机营：射石饮羽
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案昆仑山：拔刀相助
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案天工阁：鬼斧神工
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案丝路古道：单枪匹马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野：与虎谋皮
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野：李代桃僵
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野：指鹿为马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵：小鸟依人
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵：千金买邻
 干货   2019-11-12
 
推荐阅读
 
 
 
>>返回首頁<<
 
靜靜地坐在廢墟上，四周的荒凉一望無際，忽然覺得，淒涼也很美
© 2005- 王朝網路 版權所有