虾肉混沌 : 五花肉剁馅,鲜虾处理(挑去虾线背和肚子两条,处理干净才好吃很费功夫,但是非常值得)虾肉剁的不用太小。和肉馅顺同一方向加少许盐,姜末,味精,鸡蛋清一个 搅拌均匀即可。 底汤做法:鸡架一只去油加水大火烧开,炖20分钟去渣,碗内放入鸡汤,紫菜,榨菜丁,虾皮少许混沌下熟入碗加少许胡椒粉,香菜,香油。快吃吧还等什么。。。。。。
参考资料:经验
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