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买了四只活螃蟹，怎么作啊？？？？？？急

王朝知道·作者佚名  2009-08-15
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分類: 美食/烹飪
 
參考答案:

蒸煮都可以的！

开锅以后再煮15分钟左右就可以了！

如果口重的话在加工之前把螃蟹腹部的盖揭开，抹一点盐。效果比较好！

还有一种吃法就是盐卤。

盐水加葱段姜末大料辣椒等调料。将活螃蟹放进去泡，3、4个小时就可以了！很鲜的。不过一般人可能吃不惯！毕竟是生的！

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