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怎样才能做好饭店的总经理？

王朝知道·作者佚名 2009-08-16

分類: 商業/理財 >> 企業管理

參考答案:

这个问题问的太空泛了，我也空泛点回答吧。想做好总经理很简单。1了解。先了解你的饭店。有多少员工，几个厨师，擅长什么菜式，现在客源怎么样，回头客有多少，什么地方创造利润。2沟通。你知道你员工想要什么，知道你的客人想要什么，为什么来你这不去别的地方。3监督。没事就天天溜达。什么也不用说，你在旁边，员工自然就认真工作。有什么具体问题，再问~~

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