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虾仁鸡面

王朝百科·作者佚名  2010-03-21
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菜谱口味清香味

制作工艺炒

原料主料:面条(标准粉) 400克

辅料:虾仁 200克 番茄 50克 鸡胸脯肉 50克 香菇（鲜） 50克 洋葱 30克

调料:盐 4克 蚝油 10克 胡椒 3克 花生油 20克 青葱 10克 各适量

制作方法1.鸡肉切片腌少许的调味料及淀粉；

2.虾仁去背泥，香菇切片，洋葱，番茄切丁，青葱粒切粒备用；

3.油锅烧热，先炒洋葱爆香，再放入香菇，鸡肉片，虾仁一同翻炒；

4.加入调味料后与煮熟的面烩炒一起，起锅前放入番茄丁，青葱粒拌炒即可。

 
 
 
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