症状
发病后病株稍矮缩，叶片浅绿或苍绿，下部叶片先萎蔫后全株下垂，开始早晚恢复，持续4-5天后，全株茎叶全部萎蔫死亡，但仍保持青绿色，叶片不凋落，叶脉变褐，茎出现褐色条纹，横剖可见维管束变褐，湿度大时，切面有菌液溢出。块茎染病后，发病轻的不明显，发病重的脐部呈灰褐色水浸状，切开薯块，维管束圈变褐，挤压时溢出白色粘液，但皮肉不从维管束处分离，严重时外皮龟裂，髓部溃烂如泥。
发生规律
细菌引起的病害。病菌随病残组织在土壤中或病薯块上越冬，病菌通过灌溉水或雨水传播，从茎基部或根部伤口侵入，是典型维管病害。一般酸性土发病重。土壤含水量高、连阴雨或大雨后转晴气温急剧升高发病重。
防治措施
（1）与十字花科或禾本科作物实行4年以上轮作，最好与禾本科进行水旱轮作。
（2）选用抗青枯病品种。
（3）选择无病地育苗，采用高畦栽培，避免大水漫灌。
（4）清除病株后，撒生石灰消毒。
（5）加强栽培管理，采用配方施肥技术，喷施天达2116、云大120等植物生长调节剂，施用充分腐熟的有机肥或草木灰，还可每亩施石灰100公斤，调节土壤酸碱度。
（6）定植时用青枯病拮抗菌MA-7、NOE-104定植时浸根。
（7）用“天达2116”800倍液+“天达诺杀”1000倍液、72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液、农抗"401"500倍液、25%络氨铜水剂500倍液、53.8%可杀得2000可湿性微粒粉剂500倍液、50%百菌通可湿性粉剂400倍液、50%冠菌铜水分散粒剂600倍液、47%加瑞农可湿性粉剂700倍液、77%多宁可湿性粉剂800倍液灌根，每株灌对好的药液0.3-0.5升，隔10天1次,连续灌2-3次。
