症状
主要侵染茎和薯块。幼苗染病一般株高15-18厘米出现症状，病株矮小，节间短缩，叶片上卷，褪绿黄化，腹部变黑，萎蔫而死。横切茎可见维管束变为褐色。薯块染病始于脐部，呈放射状向髓部扩展，病部黑褐色，横切可见维管束呈黑褐色，用手压挤皮肉不分离，湿度大时，薯块变为黑褐色，腐烂发臭。
发生规律
细菌引起的病害。主要是病薯带菌，病菌通过切薯传给种薯，造成母薯腐烂，并从母薯进入植株地上茎。田间病菌还可通过灌溉水、雨水或昆虫传播，从伤口再侵染健株。雨水多、低洼地发病重。贮藏期和窖内通气不良，温度高、湿度大，容易造成烂窖。
防治措施
（1）选用抗病品种。
（2）选用无病种薯，建立无病留种田，采用单株选优，芽栽或整薯播种。
（3）催芽晒种，淘汰病薯。可采用土沟薄膜催芽晒种，具体做法是：在播前25天左右，挖深0.5米，宽1.0-1.3米，长度根据种薯数量而定的土沟。沟底铺草厚10.0-13.3厘米，上堆种薯3-4层，盖上塑料薄膜，保持在17-25℃下催芽7天左右，当幼芽催出火柴头大小时，白天揭膜晒种，夜间盖草帘防冻，可切脐部检查，将病薯彻底淘汰。
（4）切块用草木灰拌种后立即播种。
（5）适时早播，注意排水，降低土壤湿度，提高地温，促进早出苗。
（6）发现病株及时挖除。清除田间病残体，合理轮作换茬，避免连作。
（7）种薯入窖前要严格挑选，入窖后加强管理，窖温控制在1-4℃，防止窖温过高，湿度过大。
（8）药剂防治：发病初期叶面喷洒“天达2116”800倍液+“天达诺杀”1000倍液、0.1%硫酸铜溶液或氢氧化铜，能显著减轻黑胫病。
